Athen ist nicht länger nur eine Stadt für Fleischesser. Aufgrund der wachsenden Anzahl jener, die zu pflanzenbasierten Ernährungsgewohnheiten wechseln – dazu zählen auch die unzähligen Flexitarier, die bewusst immer weniger Fleisch verzehren -, heißt Athen eine neue Welle veganer Cafés und Restaurants willkommen, wie etwa das Vegan Nation am Syntagma-Platz oder das Bamboo in Exarchia. Zurzeit findet man fleisch- und milchfreie Angebote für Frühstück, Mittagessen und Abendessen (von uns erfahren Sie auch, wo es veganen Brunch gibt). Von Rohkost-Lunchboxen bis zu fleischfreiem Streetfood finden Sie eine Fülle von interessanten veganen Alternativen in der griechischen Hauptstadt.
Holy Llama
Sicherlich ist es keine leichte Aufgabe, täglich Croissants ohne zusätzliche tierische Nebenprodukte herzustellen. Für die langjährigen Freundinnen Erietta Kourkoulou und Kellina Dimitriadi war es das jedoch. Holy Llama eröffnete zuerst ein Geschäft in der Gegend von Imittos, einem Labor und Abholort. Bald darauf kam ihr Dine-in in der Innenstadt in der Nähe des Syntagma-Platzes. "Wir sind sehr zuversichtlich in dem, was wir anbieten, da wir kontinuierlich sicherstellen, dass wir Seminare besuchen und neue Techniken beherrschen, um unsere Produkte zu verbessern", bestätigen sie. Babkas ist seit dem ersten Tag ihr Star-Hit: geflochtenes Brioche-Gebäck mit Schokolade und Haselnuss, perfekt zäh und saftig. Ein weiteres Highlight ist das Wonder Wheel, ein Gebäckgenuss aus Croissantteig, der in Form eines Rades eingewickelt und mit Pistazien- oder Schokoladencreme gefüllt ist. Keine Sorge, herzhafte Optionen sind ebenfalls verfügbar. Entscheiden Sie sich für den Puff Dog, eine Tofuwurst, die in ein geschwollenes knuspriges Gebäck mit karamellisierten Zwiebeln und Dijonnaise eingewickelt ist, oder eines der neuesten handgemachten Bao-Brötchen mit Sojatempeh oder gegrillten Pilzen.
Foto: Thomas Gravanis
Mit freundlicher Genehmigung: Ohh Boy
Ohh Boy
Eine sonnige Einrichtung (ganz in Weiß, aufgepeppt mit frisch geschnittenen Sonnenblumen) und ein schneller WLAN-Zugang machen den Besuch noch angenehmer in diesem Anlaufpunkt in Pangrati, der mit seiner Auswahl an ausgezeichneten veganen Frühstücken, Brunchs und Desserts ein künstlerisches Publikum anzieht. Es gibt Chia-Porridge mit Mandelmilch, rohen veganen Käsekuchen und Burger, die man mit gutem Gewissen essen kann, und als Beilage Rote-Bete-Salat. Und das ist erst der Anfang.
Ice Queen Gelato
Unweit des Akropolismuseums sorgt Ice Queen Gelato dafür, dass gefrorene Leckereien wieder auf dem Speiseplan von Veganern mit einer Schwäche für Süßes landen. Ihre milchfreien Eiscreme-Sorten wechseln ständig, normalerweise werden aber vier Geschmackssorten angeboten (alles Mögliche, von Birne über Pflaume bis zu Granatapfel). Die veganen Waffeln mit Nutella und geschlagener „Sahne“ erhalten überschwängliche Bewertungen; und Sie können sich auch bei einem veganen Cappuccino oder Sandwich treu bleiben. Eine Einrichtung ohne viel Schnickschnack – aber im Grunde kommt es auf den Zuckerrausch an, nicht?
Anana Coffee|Food
Das Athener Stadtgeflüster dreht sich längst nicht nur um die meisterhaften Koffeingebräue im Anana Coffee Food. Die hausgemachten veganen und vegetarischen Gerichte und die strenge Nichtraucherpolitik dieses netten neuen Zwischenstopps an der Praxitelous-Straße ernten ebenfalls höchstes Lob. Moment mal, die haben noch ein As im Ärmel: die reizende alte Ladenpassage, an der das Anana liegt. Bestellen Sie ein Spinat-Oliven-Sandwich, eine Scheibe von ihrem süchtig machenden Bananenbrot oder Apfelstreuselkuchen, und gehen Sie um die Ecke zum Seiteneingang des Cafés, wo Sie sich einen der hellgelben Tische in der Passage schnappen können. Wir begleiten das Essbare gewöhnlich mit einem frisch gepressten Saft oder einem Cappuccino mit Hafermilch. Es ist, als ob man seinem Tag eine Dosis Glückseligkeit injiziert.
Mit freundlicher Genehmigung: Anana
Mit freundlicher Genehmigung: Peas
Peas
Unter den Hipster-Bars und Straßencafés im Koukaki-Viertel halten Sie Ausschau nach der hellgrünen Fassade des Peas, einem netten veganen Restaurant, das auch Essen zum Mitnehmen bietet. Probieren Sie die vegane Version von Griechenlands ultimativem Streetfood: gewickeltem Souvlaki mit gegrilltem Tempeh. Nicht nur gesund, sondern auch ethisch: der Fair-Trade-Kaffee ist aus organischem Anbau, die Zutaten stammen aus lokalem Anbau von kleinen Erzeugern und das freundliche Team unterstützt eine Null-Abfall-Strategie.
Bamboo Vegan
Falls Sie selbst kochen wollen oder sich einfach einen Vorrat an Snacks anlegen möchten (einschließlich leckerer veganer Sandwiches), dann schauen Sie im Bamboo Vegan vorbei, einem Minimarkt und Café mit Ausstrahlung, wo man Kaffee mit pflanzenbasierten Milchsorten, Smoothies und veganen Variationen traditioneller griechischer Pasteten und Süßwaren serviert. Probieren Sie den eiskalten Kakao mit Haselnussmilch oder lassen Sie sich einen der täglich wechselnden Salate schmecken (wie Kichererbsen, Zucchini, Tofu und Rote Bete in einem Dressing aus süßer Paprika).
“Ein Minimarkt und Café mit Ausstrahlung, wo man Kaffee mit pflanzenbasierten Milchsorten serviert.”
Yi
Yi, das auf Griechisch Erde bedeutet, ist ein von Pflanzen und Licht erfülltes Rohkost-Café in Glyfada. Die laktose-, zucker- und glutenfreie Kost ist so attraktiv und appetitlich wie die Einrichtung (und das Publikum). Kommen Sie hierher, um Chia-Bowls, griechischen Salat mit Cashew-Feta oder einen Mandelmilch-Latte mit einer Scheibe des verführerischen Möhrenkuchens zu probieren. Ein Lieblingsladen der Fitness-Fans vom nahegelegenen Holmes Place.
Plant Kingdom
Im Küstenvorort Paleo Faliro spezialisiert sich das Plant Kingdom auf vegane und Rohkostküche. Die Superfood-Salate, Hanfprotein-Smoothies und zuckerfreien Desserts sind so lecker, dass man nicht glauben kann, dass sie darüber hinaus noch gesund sind. Gegründet wurde das Plant Kingdom von zwei Yogis und Ernährungswissenschaftlern, die auch Kochkurse und spontane Dinner-Clubs anbieten.
Mit freundlicher Genehmigung: Plant Kingdom
Trivoli
Einheimische lieben das Trivoli, ein bescheidenes und gemütliches „veganes Kafenio“ im Vorort Ilioupoli, etwa 20 Minuten vom Stadtzentrum. Fleischfreie Variationen klassischer griechischer Gerichte – Pilz-Souvlaki-Wraps, Pastitio mit Quinoa, Sojahack-Moussaka – alle preisgünstig und schmackhaft.
Mit freundlicher Genehmigung: Vegan Fairies
Vegan Fairies
Lust auf Süßes? Machen Sie einen Umweg und besuchen Sie das Vegan Fairies, eine vegane Rohkost-Konditorei im Wohnviertel Nea Erythrea, und probieren Sie den veganen Käsekuchen, die zuckerfreien Torten, die Energie-Bälle (und den bahnbrechenden Schokoladenkuchen) von denen man nicht genug bekommen kann. Wir verraten Ihnen ein Geheimnis: Die süßen Versuchungen der Vegan Fairies gibt es auch im Ohh Boy (siehe oben).
