Noch vor nicht zu langer Zeit hätte ein Grieche, wenn er erführe, dass Sie Vegetarier sind, gesagt: „Aber du isst doch Hühnchen, oder?“ In letzter Zeit jedoch folgt Athen dem globalen Trend hin zur pflanzlichen und umweltgerechten Küche. Von Bars mit kaltgepressten Säften über Essen am Strand bis hin zu Vegetarier-freundlichen Streetfood-Läden bieten wir Ihnen hier, wo Sie sich in der griechischen Hauptstadt etwas zu sich nehmen können.
It
Das zwanglos stilvolle Restaurant bietet eine ideenreiche Auswahl an fleischfreien, kalorienarmen Verlockungen. Zu den herausragenden Gerichten zählen Kohl mit geriebenem Rosenkohl und Cranberries in einem Zitronen-Tahini-Dressing, und gedünstetes Gemüse mit Tomaten-Vinaigrette, Pistazien und Mizithra-Käse. Serviert werden die Gerichte in einer trendigen Lokalität mit einer geteilten Ebene, die aus Spanplatten und upgecycelten Paletten gemacht ist.
Mit freundlicher Genehmigung: It
Mit freundlicher Genehmigung: Feyrouz
Feyrouz
Wenn der Mittlere Osten Ihr Ding ist, dann suchen Sie Feyrouz in einer Seitengasse im historischen Zentrum auf. Obwohl es nicht streng vegetarisch ist, bietet das familiengeführte Streetfood-Lokal fantastische, papierdünne Lahmajoun mit acht verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen und Gewürzen als Belag, gefüllte Pide mit saisonalem Gemüse und Hülsenfrüchten, belegt mit Hummus oder geräucherter Aubergine, außerdem herzhaften Kürbis-, Rote Bete- und Yoghurtsuppen – alles zu wahnsinnig billigen Preisen.
Cookoomela Grill
“Cookoomela Grill ist dabei, das berühmteste Streetfood Athens neu zu erfinden.”
Der Laden sieht aus wie jede andere durchschnittliche Souvlaki-Bude. Aber Cookoomela Grill ist dabei, das berühmteste Streetfood Athens neu zu erfinden. Ihre köstlichen vegetarischen Souvlaki basieren auf der Pilzsorte Cookoomela. Bestseller sind die Roten Amanita mit Avocado, veganer Mayonnaise und Tomatensalsa sowie der Cookoomela Kebab mit Linsen, Tomatensalsa und Mandelcreme, beides zu günstigen Preisen. Die Pommes frites werden in kaltgepresstem, zu 80% nativem Olivenöl frittiert und sind genauso empfehlenswert, zusammen mit dem umweltfreundlichen, biologisch abbaubaren Verpackungsmaterial.
Mit freundlicher Genehmigung: It
Avocado
Das heitere Avocado ist eines der ältesten vegetarischen Cafés in Athen. Inhaber ist der Gründer des NYSY Yoga- und Pilates-Studios auf der gegenüberliegenden Straßenseite, erwarten Sie also eine Menge durchtrainierter Stammgäste anzutreffen, die an gesunden Salaten, Veggie-Paella, Currys mit reichlich Kokos und Wok-Gerichten knabbern.
Das Brot ist selbstgebacken, die Weine sind organisch und die Säfte köstlich belebend. Unser Lieblingsgetränk ist der Ingwer-Passionsfrucht-Smoothie.
Local Green Organica
You’ll feel healthier just by stepping inside this fashionable new lunch spot in zippy Perikleous Street. The décor has all the zing of biting into a crisp green apple: from the Scandi-cool woodwork to the hanging pot plants and feature wall of fresh produce. Everything looks as clean as a whistle too. Polish off an enormous Portobello mushroom and tofu wrap (two could easily share); a curry cauliflower bowl with toasted almonds, raisins and aged balsamic; or build your own dream salad bowl from an evolving menu that specialises in raw local ingredients. Refresh with the cucumber, ginger and lime brew. It's the perfect tonic to a steamy Athens day. We also love how Local Green sits cheek-to-cheek with the classic taverna next door. It really brings home how old and new Athens are happily sharing the same stage these days.
"The décor has all the zing of biting into a crisp green apple."
Mit freundlicher Genehmigung: Baba Ghanoush
Baba Ghanoush
Im winzigen Baba Ganoush stehen nur ein paar Barhocker am Tresen und eine Handvoll Tische auf dem Bürgersteig direkt am reizenden Varnava-Platz in Pangrati. Aber das Warten auf die frischen Falafel-Wraps mit hausgemachter Harissa, eingelegtem Gemüse, Tahini-Sauce und geräuchertem Auberginenmus, zusammen mit hervorragenden Salaten (probieren Sie die gerösteten Rüben mit Hummus, Minze und Sumach oder den Karottensalat mit Ingwer und Sesam). Köstlich, einladend und ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.
Mama Tierra
Mama Tierra ist eine heitere und einfache vegetarische Imbissstube In der Nähe der Metrostation Panepistimio. Das vielseitige Menü ist eine Geschmacksreise durch die Kontinente: Süßkartoffel-Hummus, veganer Moussaka, Pad Thai, Burritos und Pilz-Burger, die man mit Kombucha-Tee oder einem Gemüsedrink hinunterspült.
Mit freundlicher Genehmigung: Mama Tierra
Mit freundlicher Genehmigung: Nice n Easy
Nice n Easy Seaside
Nice n Easy hat dazu beigetragen, den Athenern das Konzept „Essen mit gutem Gewissen“ nahezubringen, seit es in den 2000er-Jahren sein erstes makrobiotisches Restaurant in Kolonaki eröffnete. Heute kann man das Fair-Trade-Menü im Nice n Easy Seaside am Sandstrand von Astir in Vouliagmeni genießen. Essen Sie sich satt mit Fritten aus Wurzelgemüse mit Hummus, Koriander-Dressing, Kürbiskernen und Pollen, oder Süßkartoffel-Gnocchi mit knackigem Grünkohl, wilden Pilzen und Rotwein. Unser Tipp? Besuchen Sie das Lokal außerhalb der Hochsaison im Sommer und sparen Sie zwei Drittel des Eintrittspreises für den Astir-Strand, Athens exklusivsten Badeort im Sommer.
To Vazaki
Unter den vielen Bars im Studentenvorort Halandri ist To Vazaki ein Paradies für Gesundheitsfanatiker (oder für Verkaterte). Neben einer überwältigenden Auswahl an Superfood-Smoothies aus organischem Anbau, kaltgepressten Entgiftungs-Mischgetränken und Mandelmilch-Lattes mit Kurkuma findet man hier Salate und Sauerteig-Sandwiches (probieren Sie das mit Spinat, Avocado und hausgemachtem Pesto). Dieses fröhliche mit Farben des Regenbogens dekorierte Café ist auch ein beliebter Treffpunkt für ein gesundheitsbewusstes Frühstück oder einen Brunch: Zur Auswahl stehen unter anderem eine Acai-Bowl, Chia-Pudding und Avocado-Toast.
Mit freundlicher Genehmigung: To Vazaki