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Die Tage des Retsina und der Weinhandlungen, in die man die eigene Flasche zum Nachfüllen mitbrachte, gehören in Athen (fast) der Vergangenheit an. Die griechische Weinszene hat einen langen Weg hinter sich, und die einheimischen Jahrgänge gewinnen weltweit Preise. Die Assyrtiko-Rebe aus Santorin und der Xinomavro aus Nordgriechenland sind außergewöhnliche Beispiele für die heimischen Terroirs. Und mit Klassikern wie dem Moschofilero, dem Agiorgitiko und dem Malagousia liegen Sie niemals falsch. Im Zuge der Aufwertung der heimischen Weine hat sich auch der Geschmack der Einheimischen entsprechend verbessert: In Athen gibt es heute eine Menge cooler und gemütlicher Wein-Bars, wo man die besten griechischen Weine probieren kann. Ob Sie eine Verkostung wünschen oder nur ein Glas griechischen Wein versuchen möchten, die Auswahl ist groß. Der Weingott Dionysos hätte seine Freude daran.
Heteroclito
Gute Dinge kommen in kleinen Verpackungen daher, wie es heißt, und wenn Sie ins Heteroclito hineinkommen, werden Sie dem zustimmen wollen. Kuscheln Sie sich ins winzige, bistroartige Lokal oder schnappen Sie sich einen Tisch draußen zum Leutegucken, während Sie Ihr Glas schwenken. Das Heteroclito zählt unter Weinkennern zu den Favoriten. Die Weinkarte mit 200 Etiketten richtet den Fokus ausschließlich auf griechische Weine, wobei etwa 20 Weine auch offen serviert werden. Das ist der richtige Ort, wenn Sie nach selteneren Etiketten, limitierten Erzeugnissen und Naturweinen Ausschau halten oder dieselbe Rebsorte aus verschiedenen Terroirs zu griechischem Käse und Dörrobst oder hausgemachten Pasteten probieren wollen. Falls Sie sich in eine bestimmte Flasche verlieben sollten, können Sie die auch kaufen und mit nach Hause nehmen.
Mit freundlicher Genehmigung: Heteroclito
Mit freundlicher Genehmigung: Junior Does Wine
Junior Does Wine
Besuchen Sie diese unbeschwerte Weinbar, versteckt hinter einem kleinen grünen Park im Athener Stadtteil Ilisia (in der Nähe des Hilton-Hotels), um einen typisch sanften athenischen Moment zu genießen. Junior wurde im Frühjahr 2021 eröffnet und hat sich schnell zur Anlaufstelle für durstige Stadtbewohner entwickelt. Drei Freunde mit einer Leidenschaft für Wein schufen diesen gemütlichen Raum mit seinem spritzigen roten Äußeren, um die Früchte ihrer kollektiven Forschung auf diesem Gebiet zu teilen. Sie werden die großen Weine nicht auf ihrer selektiven Liste finden; sondern eher 60+ Sterne von Indie-Weinbergen (sowohl lokale Produzenten als auch internationale), die alle paar Monate überprüft und aufgefrischt werden. Sie können sich auch auf die Speisekarte verlassen, die saisonale Snackoptionen anbietet, die Ihren Weinkonsum begleiten (derzeit sind wir begeistert von der Bruschetta mit Feigen und dem Thunfisch- und Forellen-Taco). Die Gründer George, Nick & Chris stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre Weinneugier zu befriedigen.
Listing: Alex Kavdas
By the Glass
Dieses elegante Wein-Bistro vermittelt den Eindruck eines versteckten Geheimtipps, und doch liegt es so zentral wie nur irgend möglich, gerade einen Wohnblock von der Plaka entfernt. Dicht gestellte Tische säumen eine glitzernde Passage. An milden Abenden sollten Sie sich auf den mit Bäumen bestandenen Platz gegenüber setzten, der von der russisch-orthodoxen Kirche überragt wird, und Ihren Wein im Freien genießen. Die Betreiberin Fotini Pantzia ist eine dynamische, kosmopolitische Weinliebhaberin, deren Persönlichkeit auf das Lokal abgefärbt hat. Die Weinkarte bietet mehr als 200 Etiketten, einschließlich seltener griechischer und internationaler Jahrgänge, und über 50 Optionen offener Weine. Sollten Sie Hunger bekommen, dann nehmen Sie die Käseplatte oder etwas Gehaltvolleres von der mediterran angehauchten Speisekarte.
Mit freundlicher Genehmigung: By the Glass
Foto: Orestis Seferoglou
Warehouse
Falls Sie nach einem griechischen Wein suchen, hier werden Sie ihn finden. Der Besitzer Giorgos Loukas ist besessen von Wein und Kaffee (hier gibt es auch eine Menge Koffeinfreaks). Er würde sich am liebsten mit Ihnen über die jüngsten Gewinner der World’s Best Wine Lists unterhalten. Das Warehouse ist ein Nachbarschaftstreff in einer schäbig-coolen Wohngegend, der auch von einigen ortsansässigen Ausländern entdeckt wurde. Das Design ist industriell, passend zu einem früheren Lagerraum. Die gut recherchierte Weinkarte bietet eine gute Auswahl heimischer und internationaler Tropfen zuzüglich Ultra-Premium-Gastetiketten. Die interessante Speisekarte reicht von Gourmet-Bruschetta über gebratenen Blumenkohl und Gorgonzola-Salat bis hin zu Rinds-Trüffel-Carpaccio. Die Schwester-Wein-Bar plus Café am Rande der Plaka ist auf Schaumweine spezialisiert.
Oinoscent
Das Oinoscent hat als Weinhandlung angefangen, ehe es zu einer der ersten (und immer noch beliebtesten) Wein-Bar in Athen mutierte. Sommelier Aris Sklavenitis wurde zum besten Sommelier Griechenlands gekürt, ist aber dennoch bescheiden, stets lächelnd und immer bereit, dazuzulernen. Das von den Agapitos-Brüdern betriebene Oinoscent hat mehr als 700 Weine aus aller Welt auf Lager. Die gesamte Weinkarte ist auch für den Außerhausverkauf verfügbar; Sie können das eine oder andere Glas gegen einen sehr vernünftigen Aufpreis probieren, ehe Sie etwas kaufen. Die Gerichte sind sorgfältig auf die Weine abgestimmt. Schauen Sie im Kalender nach Weinverkostungen heimischer und ausländischer Erzeuger.
Mit freundlicher Genehmigung: Oinoscent
Mit freundlicher Genehmigung: Paleo
Paleo
Yiannis Kaimenakis ist einer der leidenschaftlichsten und begabtesten Sommeliers in Griechenland. Wenn er Weine beschreibt, hat man das Gefühl, durch die Wingerte zu streifen und die Schönheit der Landschaft zu bewundern. Vor zwei Jahren hat Kaimenakis sein Geschäft in einem atmosphärischen alten Lagerhaus in einer Seitenstraße in Piräus aufgezogen, ein gewagter Schritt, der sich bezahlt gemacht hat. Weinkenner kommen aus ganz Athen hierher, um die Erzeugnisse außergewöhnlicher kleiner Winzer zu probieren, die Kaimenakis auf seinen Reisen durch Südeuropa entdeckt hat. Besessen von der Idee eines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses konzentriert er sich eher auf die Underdogs als auf den Mainstream. Die kurze, saisonale Speisekarte ergänzt die Weine perfekt.
Wine Point
Ein paar Schritte vom Akropolismuseum ist diese Wein-Bar ein Favorit der Besucher, aber nicht nur wegen der Lage. Hier liegt der Schwerpunkt auf griechischen Weinen, mit mehr als 200 Etiketten, die von Zeit zu Zeit wechseln. Bitten Sie den Sommelier um Empfehlungen auf Grundlage Ihrer Lieblingsreben und probieren Sie die Etiketten des „Winzers des Monats“. Jazz- und Blues-Klänge sorgen für Stimmung. Es ist nicht unbedingt das Lokal, wo Sie die Nacht durchmachen würden (obwohl das durchaus geht), aber ein prima Ort für ein Glas Wein nach einem Besuch auf der Akropolis.
Mit freundlicher Genehmigung: Wine Point
Mit freundlicher Genehmigung: Materia Prima
Materia Prima
Diese bescheiden wirkende gehobene Wein-Bar mit Außerhausverkauf liegt versteckt in einer Seitenstraße in Koukaki, nicht weit vom Museum für zeitgenössische Kunst. Die Atmosphäre ist kultiviert, aber unprätentiös, genau wie die ausgezeichneten Gemeinschaftsteller (gebeizter Lachs mit Couscous, Räucherforelle mit Guacamole). Der Weinkeller bietet wundervolle, unbekannte Juwelen griechischer Kleinerzeuger. Die faszinierende Auswahl offener Weine wechselt wöchentlich. Der Besitzer und Sommelier Michalis Papatsimbas hat im Oinoscent gearbeitet, eher er sich selbständig gemacht hat. Sein freundlicher Willkommensgruß ist ein weiteres Plus.