Online: Kykladische Gastronomie

Während wir diese strenge Feiertagszeit aussitzen und darauf warten, dass alle unsere Lieblingsrestaurants und Tavernas in Athen wieder öffnen, lassen Sie uns wenigstens stellvertretend durch den lustvollen Appetit und die Essgewohnheiten unserer Vorfahren leben. Die alten Griechen aßen vier Mahlzeiten pro Tag. Männer und Frauen aßen getrennt (und wenn es nicht genug Platz am Tisch gab, aßen die Männer zuerst). Der Vater der Gastronomie, ein griechischer Dichter namens Archestratos von Syrakus, schrieb im 4. Jahrhundert v. Chr. das erste aufgezeichnete Kochbuch mit dem Titel Hedypatheia (Leben im Luxus). Daraus lassen sich die Ursprünge der griechischen Symposien und die Liebe zu den ausgezogenen Mahlzeiten nachvollziehen, die von Wein und lebhafter Diskussion angetrieben werden.

"Die Leute sollten zusammen an einem reichen Tisch speisen", forderte Archestratos, " ihre Zurückhaltung beiseite legen und sich voll und ganz dem Vergnügen hingeben."

Setzen Sie sich zu einem virtuellen Bankett mit leckeren historischen Leckereien wie dieser und mehr, während das Museum für kykladische Kunst eine weitere seiner faszinierenden Online-Ausstellungen serviert, um unseren Geist während dem Lockdown zu nähren. Die fesselnde digitale Ausstellung reicht vom Symposium der klassischen Antike bis zur heutigen pulsierenden Athener Gastronomie. Nehmen Sie eine volle Mahlzeit davon zu sich, oder verdauen Sie es über mehrere Sitzungen.