Courtoisie de: Coco Mat Hotel

De la meilleure cuisine vegan aux hébergements écologiques en passant par les souvenirs recyclés et les explorations sans voiture, voici comment améliorer votre score de voyageur durable lors de votre prochaine visite à Athènes

Par Alex King

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Où manger végétarien

Vous voulez faire une pause avec les tavernes ?

Où acheter faire des achats responsables

Bonne nouvelle pour les amateurs d'alimentation durable. La plupart des supermarchés athéniens proposent désormais des laits végétaux, des fromages végétaliens et des substituts de viande comme le tofu. Vous avez besoin de plus que les produits de base ? Faites vos provisions chez Bamboo Vegan à Exarchia, une supérette et un café pionniers qui proposent un large éventail de produits végétaliens d'origine locale ou importés. On y trouve de tout, des substituts de viande tels que le tofu, le seitan et le tempeh, des céréales biologiques, des légumineuses et d'autres produits diététiques, ainsi que des produits cosmétiques, des détergents et des nettoyants végétaliens (et un café pratique pour obtenir votre bière équitable). 

À proximité, Bioway est une autre supérette qui s'adresse principalement aux végétaliens et aux autres consommateurs soucieux de leur santé. Elle propose de nombreux ingrédients difficiles à trouver ailleurs, comme la mélasse de grenade ou les laits végétaux plus obscurs (comme le lait de pois).

Jouer à la bourse

Se déplacer sans culpabiliser

Photo: Georgios Makkas

Explorez Athènes sur deux roues

Ou sur deux pattes

Mode durable, objet d'art et souvenirs design

Faire la guerre au plastique

Dormir la conscience écologique propre