Photo: Manos Chatzikonstantis

Les boulangeries sont une référence à Athènes, car les aliments emballés sont mal vus.

Par Carolina Doriti

Depuis des siècles, le pain occupe une place particulière sur la table grecque. En fait, il est si profondément lié à des plats traditionnels tels que notre bien-aimée ladera (légumes ou légumineuses à la cuisson lente dans l'huile d'olive), que trouver l'un sans l'autre revient à avoir de la viande sans pommes de terre ou du poisson sans frites.
Cette ville est un endroit idéal pour satisfaire toutes vos envies de glucides. Chaque quartier d’Athènes a au moins une boulangerie où la plupart des ménages font leurs courses tous les jours. Vous y trouverez tout, du pain au levain parfait au koulouri au sésame, en passant par les pains farcis à peu près de tout. En plus du pain, ces boulangeries offrent une gamme de tartes sucrées et salées, de biscuits et de gâteaux, de sandwiches fraîchement préparés et de viennoiseries sirupeuses. Ces cinq boulangeries se démarquent dans le centre d’Athènes.

Takis

Photo: Manos Chatzikonstantis

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Pnyka

Mama Psomi

Photo: Manos Chatzikonstantis

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To Koulouri tou Psyrri

Lykavittos

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