Les informations présentes dans cet article, telles que les prix, les plats du menu et autres détails, sont valables à la date de rédaction ou de la dernière visite. Il est important de noter que ces éléments peuvent être modifiés. Par conséquent, nous vous conseillons de contacter directement le restaurant ou l'établissement en question pour obtenir les informations les plus récentes.
L'époque des retsina est (presque) révolue à Athènes. La scène vinicole grecque a parcouru un long chemin et les crus locaux sont désormais salués dans le monde entier. Le raisin Assyrtiko cultivé à Santorin et la variété Xinomavro du nord de la Grèce sont des exemples exceptionnels du terroir local. Et vous ne ferez jamais fausse route avec des classiques comme le Moschofilero, l'Agiorgitiko et le Malagouzia. Les vins locaux se sont améliorés, tout comme les goût des habitants : Athènes regorge désormais de bars à vins sympas et confortables où vous pourrez déguster le meilleur des vins grecs. Que vous préfériez faire une dégustation ou simplement boire un verre de vin local, vous n'aurez que l'embarras du choix. Dionysos, le dieu du vin, approuverait.
Heteroclito
On dit que tout ce qui est petit est mignon et une fois que vous aurez franchi le seuil de l'Heteroclito, vous serez d'accord. Blottissez-vous dans leur petit intérieur de style bistrot ou installez-vous à l'une des tables à l'extérieur pour observer les passants pendant que vous faites tourner votre vin dans votre verre. Heteroclito est un lieu de prédilection pour les amateurs de vin. La carte des vins, qui compte 200 étiquettes, se concentre exclusivement sur les vins grecs, avec une vingtaine de vins au verre. C'est l'endroit idéal si vous cherchez des bouteilles plus difficiles à trouver, des productions limitées et des vins naturels, ou si vous voulez comparer les mêmes cépages de différents terroirs, accompagnés de fromages grecs et de fruits secs ou de tartes maison. Si vous tombez amoureux d'une bouteille en particulier, vous pouvez en acheter une et l'emporter chez vous.
Courtoisie de: Heteroclito
Courtoisie de: Junior Does Wine
Junior Does Wine
Rendez-vous dans ce bar à vin décontracté, niché derrière un petit parc vert dans le quartier d'Ilisia à Athènes (près du Hilton) pour profiter d'un moment typiquement athénien. Junior a ouvert ses portes au printemps 2021 et est rapidement devenu le bar préféré des citadins assoiffés. Trois amis passionnés de vin ont créé cet espace accueillant à l'extérieur rouge vif pour partager le fruit de leurs recherches collectives dans ce domaine. Vous ne trouverez pas les grands noms du vin sur leur liste sélective, mais plutôt plus de 60 gemmes de vignobles indépendants (producteurs locaux et internationaux), qui sont réexaminées et rafraîchies tous les quelques mois. Vous pouvez également compter sur la carte des mets pour proposer un choix d'en-cas saisonniers sympas pour accompagner votre vin (actuellement, nous craquons pour la bruschetta à la figue et le taco au thon et à la truite). Les fondateurs George, Nick et Chris sont à votre disposition pour satisfaire toutes vos curiosités en matière de vin.
Listing: Alex Kavdas
By the Glass
Cet élégant bistrot à vin ressemble à un secret caché, pourtant il est aussi central que possible, à un pâté de maisons de Plaka. Des tables très rapprochées le long d’une arcade illuminée. Les soirs de beau temps, dirigez-vous vers la place bordée d'arbres de l'autre côté de la rue, à l’ombre de l'église orthodoxe russe, et dégustez votre vin en plein air. La propriétaire, Fotini Pantzia, est une amatrice de vin dynamique et multiculturelle dont la personnalité a rejailli sur le lieu. La carte des vins compte plus de 200 étiquettes, dont des millésimes grecs et internationaux rares, et plus de 50 options au verre. Si vous avez faim, optez pour un plateau de fromages ou quelque chose de plus substantiel dans le menu d'inspiration méditerranéenne.
Courtoisie de: By the Glass
Photo: Orestis Seferoglou
Warehouse
Si vous cherchez un geek du vin, c'est ici que vous le trouverez. Le propriétaire, Giorgos Loukas, est obsédé par le vin et le café (vous trouverez également de nombreux amateurs de caféine ici). Il sera ravi de vous parler des derniers lauréats de la liste des meilleurs vins du monde. Situé dans un quartier résidentiel grungy-cool, Warehouse est un lieu de rencontre local qui a été découvert par un bon nombre de résidents étrangers. Le design est industriel, comme on peut l’ attendre de la part d'un ancien entrepôt. La carte des vins, bien conçue, propose une bonne sélection de vins locaux et internationaux, ainsi que des marques invitées ultra-premium. L’ intéressant menu va des bruschettas gourmandes à la salade de chou-fleur rôti et de gorgonzola, en passant par le carpaccio de bœuf et de truffes. Warehouse CO2, leur bar à vin et café jumeau situé en bordure de Plaka, est spécialisé dans les vins mousseux.
Oinoscent
Oinoscent a commencé comme une cave à vin avant de se transformer en l'un des premiers (et toujours le plus apprécié) bars à vin d'Athènes. Le sommelier, Aris Sklavenitis, a été élu meilleur sommelier de Grèce, mais il est modeste, toujours souriant et toujours prêt à apprendre. Dirigé par les frères Agapitos, l'Oinoscent propose plus de 700 vins du monde entier. Toute la carte des vins est également disponible à emporter, vous pouvez goûter un verre ou deux avant d'acheter pour un prix très modeste. Les plats sont soigneusement sélectionnés pour s'accorder avec les vins. Consultez le calendrier des dégustations de vins avec des producteurs locaux et étrangers.
Courtoisie de: Oinoscent
Courtoisie de: Paleo
Paleo
Yiannis Kaimenakis est l'un des sommeliers les plus passionnés et les plus talentueux de Grèce. Lorsqu'il décrit les vins, on a l'impression de se promener dans les vignobles et de s'émerveiller de la beauté du paysage. Il y a deux ans, M. Kaimenakis s'est installé dans un vieil entrepôt plein d'ambiance dans les ruelles du Pirée, une initiative audacieuse qui a porté ses fruits. Les amateurs de vin viennent de tous les coins d'Athènes pour essayer les petits producteurs inhabituels que Kaimenakis a découverts lors de ses voyages dans le sud de l'Europe. Obsédé par la notion de rapport qualité-prix, il se concentre sur les petits producteurs plutôt que sur les grandes marques. Le menu court et saisonnier est conçu pour compléter parfaitement les vins.
Wine Point
À quelques pas du musée de l'Acropole, ce bar à vin est l'un des préférés des visiteurs, mais pas seulement en raison de son emplacement. Ici, l'accent est mis sur les vins grecs, avec plus de 200 noms, qui changent de temps en temps. Demandez au sommelier de vous faire des suggestions en fonction de vos variétés préférées et essayez les bouteilles du "vigneron du mois". Des notes de jazz et de blues mettent l'ambiance. Ce n'est pas vraiment un endroit où vous ferez une soirée (bien que vous pourriez le faire), mais un endroit idéal pour un verre de vin grec après avoir visité l'Acropole.
Courtoisie de: Wine Point
Courtoisie de: Materia Prima
Materia Prima
Ce modeste bar à vins et à cave haut de gamme est niché dans une rue secondaire de Koukaki, non loin du musée d'art contemporain. L'atmosphère est sophistiquée mais sans prétention, tout comme les excellentes assiettes à partager (gravlax et couscous, truite fumée et guacamole). Dans la cave en verre, vous trouverez de merveilleux joyaux méconnus provenant de petits producteurs de vin de la Grèce rurale. L'intrigante sélection de vins au verre change chaque semaine. Le propriétaire et sommelier Michalis Papatsimbas a travaillé à Oinoscent avant de se mettre à son compte. Son accueil chaleureux est un atout supplémentaire.