En line : La Gastronomie Cycladique

Pendant que nous attendons la fin de cette période austère et la réouverture de toutes nos tavernes et tous nos restaurants préférés d’Athènes, nous pouvons toujours vivre par procuration à travers les appétits robustes et les habitudes alimentaires de nos ancêtres. Les Grecs de l’Antiquité mangeaient quatre repas par jour. Femmes et hommes dînaient séparément (et s’il n’y avait pas assez de place à table, les hommes mangeaient en premier). Le père de la gastronomie, un poète grec nommé Archestrate de Syracuse, est l’auteur du premier livre de cuisine intitulé Hedypatheia ( La Belle Vie ). A partir de là, nous pouvons retracer les origines du symposium grec, et l’amour des repas qui n’en finissent pas, alimentés de vin et de discussions passionnées. 

“Les gens devraient dîner ensemble à une table abondante », a exhorté Archestratus, «mettre de côté la retenue et céder complètement au plaisir."

Asseyez-vous à un banquet virtuel, fait de savoureuses bouchées d’Histoire comme celle-ci, et plus encore alors que le Musée d'Art Cycladique prépare une autre de ses fascinantes expositions virtuelles pour continuer à nourrir nos esprits pendant le confinement. La captivante exhibition numérique s'étend du symposium de l'Antiquité classique à la vibrante gastronomie athénienne d'aujourd'hui. Faites-en un repas complet ou digérez-le en plusieurs séances.