The Clumsies, die wahrscheinlich beliebteste und innovativste Bar in Athen, ist groß, jung und lebhaft. Die Gründer und Barkeeper Nikos Bakoulis und Vasilis Kyritsis haben ihre Cocktailbar in der Innenstadt auf Platz 19 in der Liste der 50 besten Bars der Welt 2022 gebracht, indem sie den internationalen Trends immer einen Schritt voraus waren. Ihre Cocktails sehen vielleicht einfach aus, aber eigentlich stecken hinter den Drinks stundenlange Forschung und Entwicklung. Die Getränkekarte wird in einem Labor im ersten Stock kreiert, wo die Zutaten in einen Rotationsverdampfer oder ein Sous-Vide gegeben werden. Abenteuerlustige sollten den Clumsy Smash probieren, eine Variante des Basil Smash mit Dill anstelle von Basilikum, Wodka, Wermut, Schokoladenöl, Matchatee und Zitrone. Sie werden nicht glauben, wie gut Schokolade und Dill zusammenpassen!

Ein Wohlfühlname für einen Wohlfühl-Treffpunkt. Upupa Epops (inspiriert von den leuchtenden Vögeln mit markanten Kronen) wird von der energiegeladenen Marfi Bali betrieben. Sie ist eine der wenigen - wenn nicht die einzige- weiblichen griechischen Bar-Besitzern in Athen. Die Gäste verteilen sich auf drei kleine Häuser aus den 1930er Jahren. Einer verkaufte Zucker und Salz; eine andere war eine Blumentopfwerkstatt (hier gibt es jetzt eine große Bar und eine beeindruckende Auswahl an Destillaten); Das dritte ist der ehemalige Wohnsitz eines Mr. Analabidakis (sein Name steht immer noch auf der Türklingel). Die extravagante Ausstattung stammt von Alexandros Petrakis, dem Designer hinter einigen der originellsten Bars Athens wie 7 Jokers, Noel und Briki. Bestellen Sie den Art Brut mit Erdbeeren, Zitrone, Balsamico, Kräuterlikör, Pfirsich und Wodka. Oder die Amnesia mit Rum, frischer Ananas, Limette, Ingwer, Maraschinolikör, Falernum und Absinth.

Eine Cocktailbar, in der immer Weihnachten ist? Das klingt so kitschig wie ein Mariah Carey Festtags-Special. Aber irgendwie wirkt das alles bezaubernd. Viele halten Noel für die prächtigste Bar in Athen. Finden Sie es in der Kourtaki-Arkade im historischen Zentrum, benannt nach der Kourtaki-Retsina-Familie. (Die städtische Legende besagt, dass der Patriarch der Familie mit einer französischen Schönheit verheiratet war, die ihren Jaguar in dieser Arkade abstellte und dann mit ihrem Pferd zur Akropolis ritt.) Sie besteht aus drei miteinander verbundenen Räumen und ist ein toller Ort um einen Kaffee, einen Cocktail oder etwas zu essen zu genießen. Probieren Sie den dekadenten Last Christmas Cocktail mit Rum, Ingwer, Limette, dunkler Schokolade und Brandy de Jerez. Oder bestellen Sie den Spectacle mit Gin, Mastiha mit Oliven, Zitrone und weißer Schokolade. In diese Bar können Sie auch Ihre Kinder mitbringen. Sie werden die ganzjährige Dekoration bestaunen.

Diese bodenständige Tiki-Bar direkt gegenüber vom Akropolismuseum erinnert an die 1980er-Jahre - ein Jahrzehnt, das Eigentümer Giannis Petris geliebt hat. Mit Bambusdekorationen, Stühlen mit Leopardenmuster und gelegentlicher Live-Musik fühlt es sich hier immer wie ein tropischer Urlaub an. Zombies und Mai Tais erfreuen sich erwartungsgemäß großer Beliebtheit. Seien Sie nicht überrascht, wenn während Sie an einem Deathwish- oder Hawaiian Room-Cocktail nippen, Giannis mit einem kleinen Snack herauskommt, den er gerade in der Küche gezaubert hat. Kommen Sie, um sich zu entspannen, zu tanzen und vielleicht sogar zu flirten. Genau wie früher in den 80ern.

Entdecken Sie den globalen Trend für koffeinhaltige Cocktails in diesem Tribut an die traditionellen Wermutbars in Turin. Ihr Hidden Pieces Cocktail sieht aus wie ein Espresso mit Eis, hat aber den zusätzlichen Kick von Wermut und Enzianlikör. Es ist ein Bestseller, in dieser Stadt der Kaffeesüchtigen. Odori befindet sich auf einem hübschen Kopfsteinpflasterplatz neben einer byzantinischen Kirche und ist vom späten Morgen bis spät in die Nacht gut besucht. Eine von Odoris perfekten Holzofenpizzas ist der ideale Beilage zu Ihrem Drink. Favoriten sind die Fungi und Tartufo, die würzige Vezuvio oder die vegetarische Ortolana-Pizza.

Klein, aber fein, versorgt diese Bar schon Frühaufsteher mit Kaffee und Brunch. Aber auch nachmittags ist sie ein Hit für Aperitifs und After-Work-Drinks. Einheimische lieben die Bar für die gut ausgeführten klassischen Cocktails und die unprätentiöse Atmosphäre. In den meisten Nächten ist Mario Basso das freundliche Gesicht hinter der Bar – bei ihm dreht sich alles um die berühmte griechische Philoxenia (Gastfreundschaft). Schon in jungen Jahren lernte er von seiner italienischen Großmutter, wie man seinen eigenen Wermut braut. Mario reift auch Cocktails in kleinen Fässern, darunter die Negroni. Eine großartige Wahl für Alleinreisende, die hier auf eigene Faust einen Drink genießen möchten.